Twee iconische Nederlandse bedrijven, MAAZ Cheese en Kesbeke Fijne Tafelzuren, hebben de handen ineengeslagen en introduceren een unieke smaaksensatie: Augurkenkaas! Deze bijzondere samenwerking brengt de rijke, volle smaak van traditionele Hollandse kaas samen met de frisse twist van augurken. Het resultaat? Een verrassende combinatie die zowel kaasliefhebbers als fijnproevers zal [...]

Het Nederlands Nationaal Kaaskeurconcours (NNKC) is een begrip in de kaassector. 28 oktober 2024   Van regionaal evenement voor kaashandelaren groeide het uit tot het grootste kaasspektakel van Nederland met de beste kaaskenners van Nederland! De ruim 700 deelnemers - afkomstig van kaasproducenten, handel, kennisinstituten, supermarkten, markthandel en kaasspeciaalzaken – [...]

We kunnen nog even nazomeren, maar onze kaas van de maand september ligt afgerijpt op de plank; Boerquet Herfstgoud. Nu bestelbaar! Deze romige en volkruidige boerderijkaas is rijkelijk gevuld met bospaddestoelen, peper, en nootmuskaat. Aangevuld met gember, ui, fenegriek, paprika en een vleugje knoflook. Art.nr.: 108873 Artikelnaam: Boerquet Herfstgoud 50+ [...]

BOERENKAAS EN BOERDERIJKAAS VAN MAAZ CHEESE Het is inmiddels alweer een jaar geleden dat wij de samenwerking met Kaashandel Blok zijn opgestart om aanvoer, rijping en groeimogelijkheden voor Boeren- en Boerderijkaas goed te borgen voor de  toekomst. Wij zijn daarom in het afgelopen jaar actief geweest met het maken van [...]